Lunch

Efter alla intryck och köping rundan blev vi hungriga. Då åkte vi till den bohemiska distriktet Barranco och åt bland annat ceviche, som är den peruanska nationell rätten. Förenklad kan jag säga att ceviche är marinerad vit fisk i en speciell chili sort som finns här, citron och peruanska kryddor. Man äter det med sötpotatis, vanlig vit potatis, en sorts maiz, sallad och canchita (stekt torkad maiz). Här i Peru brukar man äta ceviche för att kroppen ska hitta tillbaka till sig själv, alltså hitta balansen efter en baksmälla! 😉 Man säger också att det är bra för potensen. Därför, par som vill bilda familj rekommenderas äta ceviche!